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Per iniziare

Giardiniera

6 €

Salsiccia di Bra, pane tostato

9 €

Pane tostato, lardo, miele

9 €

Carpaccio di ombrina, salsa al lime e yuzu

16 €

Acciughe del Cantabrico, burro, pane tostato

15 €

Calamaro alla plancia, crema di ceci, pomodorini secchi, colatura di alici

14 €

Crostini con patè toscano

9 €

Battuta di Piemontese, senape in grani, capperi

14 €

Panzanella

10 €

Melanzane perline, melitzanosalata, pomodoro

14 €

Tagliere di salumi

17 €

Tagliere di salumi e formaggi

19 €

Tagliere di formaggi

14 €

Piatti

Linguine, aglio, olio, peperoncino, alici

13 €

Risotto, marsala, pane, pepe

14 €

Polpo, crema di peperoni, scarola

18 €

Ricciola gratinata, beurre blanc, pesca

19 €

Costine di Maiale Tranquillo, salsa BBQ, coleslaw

17 €

Tagliata di Fassona Piemontese, salsa ponzu, mizuna, cipollotto

19 €

Dolci

Cremoso al pistacchio, crumble di cacao salato

6 €

Crostatina, crema pasticcera al basilico

6 €

Brownies, nespola caramellata

6 €

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