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Per iniziare

Giardiniera

6 €

Salsiccia di Bra, pane tostato

9 €

Pane tostato, lardo, miele

9 €

Crostini con patè toscano

9 €

Baccalà mantecato

13 €

Acciughe del Cantabrico, burro, pane tostato

15 €

Calamaro alla plancia, crema di ceci, pomodorini secchi, colatura di alici

13 €

Battuta di Piemontese, senape in grani, capperi

14 €

Asparagi, parmigiano, nocciole

12 €

Tagliere di salumi

17 €

Tagliere di salumi e formaggi

19 €

Tagliere di formaggi

14 €

Piatti

Risotto, marsala, pane, pepe

14 €

Linguine, aglio, olio, peperoncino, alici

13 €

Polpo, crema di carote, scarola

18 €

Ricciola, crema di piselli alla menta, ravanelli

19 €

Cavolfiore, cicoria, crumble di pane

13 €

Costine di Maiale Tranquillo, salsa BBQ, coleslaw

17 €

Tagliata di Fassona Piemontese, salsa ponzu, mizuna, cipollotto

19 €

Dolci

Cremoso al pistacchio, crumble di cacao salato

6 €

Crostatina di mele e cannella

6 €

Crema di zabaione, biscotti

6 €

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