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Menù
Per iniziare
Giardiniera
6 €
Salsiccia di Bra, pane tostato
9 €
Pane tostato, lardo, miele
9 €
Crostini con patè toscano
9 €
Baccalà mantecato
13 €
Acciughe del Cantabrico, burro, pane tostato
15 €
Calamaro alla plancia, crema di ceci, pomodorini secchi, colatura di alici
13 €
Battuta di Piemontese, senape in grani, capperi
14 €
Asparagi, parmigiano, nocciole
12 €
Carciofo, chips di topinambur, pesto alla romana
13 €
Tagliere di salumi
17 €
Tagliere di salumi e formaggi
19 €
Tagliere di formaggi
14 €
Piatti
Linguine, aglio, olio, peperoncino, alici
13 €
Risotto, marsala, pane, pepe
14 €
Polpo, crema di carote, scarola
18 €
Ricciola, crema di piselli alla menta, ravanelli
19 €
Costine di Maiale Tranquillo, salsa BBQ, coleslaw
17 €
Tagliata di Fassona Piemontese, salsa ponzu, mizuna, cipollotto
19 €
Dolci
Cremoso al pistacchio, crumble di cacao salato
6 €
Crostatina di mele e cannella
6 €
Crema di zabaione, biscotti
6 €
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