olio extra vergine di oliva “TRADIZIONE” 500 ML – AZIENDA AGRICOLA VIOLA

12,50

SCHEDA PRODOTTO
Nome: olio extra vergine di oliva “TRADIZIONE”
Periodo di raccolta: nei mesi di ottobre e novembre
Metodo di frangitura: impianto a ciclo continuo
Metodo di conservazione: richiudere il prodotto dopo l’uso e conservarlo in un luogo fresco,
lontano da fonti di luce e di calore

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CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Aspetto: limpido da filtraggio
Densità: fluidità media
Colore: verde con riflessi gialli dorati
Profumo: all’olfatto è ampio e ricco di note vegetali di carciofo ed erbe di campo
Sapore: al gusto è fine con sensazioni di cardo e menta con sentori speziati di pepe nero

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IN CUCINA
Molteplici i suoi utilizzi in cucina, base per cottura e mantecatura di paste e riso in padella, marinate di tonno, molluschi gratinati e minestroni di verdure. Ideale con radicchio alla griglia, pinzimonio, insalate di carciofi con scaglie di parmigiano, ragù di carne e fritture di pesce.

12 disponibili

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