Taleggio 100gr

3,00

INGREDIENTI: latte crudo vaccino, sale, caglio.

ZONA DI PRODUZIONE: Fornovo San Giovanni(BG) – Lombardia

STAGIONATURA: minimo 35 giorni

DESCRIZIONE: 
Formaggio tipico dalla forma squadrata con il riconoscimento della DOP. La crosta è di colore bianco paglierino con tipiche muffe grigie e verde- salvia, umida, morbida e cremosa nel sotto-crosta. Il sapore è dolce e burroso fino a evidenziare, con la maturazione, il sapido e l’aromatico e, in specie, il retrogusto tartufato.

18 disponibili

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