VENTRESCA DI TONNO – TESTA CONSERVE

20,00

Ventresca di Tonno Rosso in olio di semi di girasole bio 190 gr

E’ denominato ventresca di tonno rosso in olio di semi di girasole biologico spremuto a freddo, il prodotto consistente in una porzione di ventre di pesce (tonno rosso del mediterraneo) cotto al vapore e lavorato a mano, posto in uno specifico contenitore di vetro, chiuso dopo colmatura con il liquido di governo. Il prodotto è stabilizzato per mezzo di un trattamento termico di sterilizzazione in grado di inattivare in modo irreversibile gli enzimi ed i microrganismi che possono alterare l’alimento.

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