METODO CLASSICO

ITALIA

PIEMONTE

ETTORE GERMANO

 

 

 

Alta Langa Extra Brut

2018

Chardonnay, Pinot Nero

39

 

 

 

 

FERDINANDO PRINCIPIANO

 

 

 

Alta Langa “Leonardo” Extra Brut

2016

60% Pinot Nero, 40% Chardonnay

41

 

 

 

 

LOMBARDIA

 

 

 

 

ANDREA ARICI – Franciacorta

“Uno” Dosaggio Zero

90% Chardonnay, 10% Pinot Nero

40

 

 

 

 

“Uno” Dosaggio Zero Magnum

90% Chardonnay, 10% Pinot Nero

82

 

 

 

 

Zeronero” Dosaggio Zero

2017

Pinot Nero

62

FILIPPO BIANCHI – Franciacorta

  

Brut 008 Padron

 

Chardonnay, Pinot Nero

36

 

 

 

 

CÀ DEL VÉNT – Franciacorta

Brut Pas Operé “Sogno”

2014

Chardonnay

58

 

 

 

 

Brut Pas Operé “Memoria”

2014

Chardonnay, Pinot Nero

58

 

 

 

 

Brut Pas Operé Rosé “Anima”

2015

Pinot Nero

80

 

 

 

 

Brut Pas OperéRevolution

2012

77% Chardonnay, 23% Pinot Nero

150

 

 

 

 

STEFANO CAMILUCCI - Franciacorta

 

 

 

Anthologie” Extra Brut

2016

Chardonnay

43

 

 

 

 

CORTE FUSIA – Franciacorta

Brut Rosé

Pinot Nero

38

 

 

 

 

Dosaggio Zero, Millesimato

2015

75% Chardonnay, 25% Pinot Nero

45

 

 

 

 

Satèn Riserva

2016

Chardonnay, Pinot Bianco

50

 

 

 

 

ENRICO GATTI – Franciacorta

Brut

Chardonnay

32

Brut Satèn

2018

Chardonnay

40

Brut Rosé

Pinot Nero

36

Nature SA

85% Chardonnay, 15% Pinot Nero

37

 

 

 

 

RONCO CALINO - Franciacorta

 

 

 

Rosè, Brut

Pinot Nero

34

TRENTINO

 

 

 

 

FERRARI – Trento DOC

 

 

 

Giulio – Riserva del Fondatore, Extra Brut

2008

Chardonnay

175

 

 

 

 

Giulio – Riserva del Fondatore, Extra Brut, Magnum

2008

Chardonnay

360

 

 

 

 

Riserva Lunelli

2010

Chardonnay

82

 

 

 

 

Perlè Nero

2012

Pinot Nero

100

 

 

 

 

REVÌ - Trento DOC

Brut millesimato Magnum

2012

Chardonnay

62

 

 

 

 

MARCO TONINI – Trento DOC

Nature Riserva Le Grile

2016

Chardonnay

49

 

 

 

 

 

 

 

 

EMILIA ROMAGNA

 

 

 

 

LA CAVALIERA

Dosaggio Zero

2017

Trebbiano di Modena

28

 

 

 

 

PODERE SALICETO

Ringadora, Dosaggio Zero

2018

Lambrusco di Sorbara

30

 

 

 

 

MARCHE

VALTURIO

1759 Dosaggio Zero Rosé

2015

Pinot Nero

40

 

 

 

 

CAMPANIA

 

 

 

 

 

 

 

CASA DI BAAL

 

 

 

Oro di Baal, Dosaggio Zero

 

Fiano

35

 

 

 

 

PUGLIA

D'ARAPRÌ

Riserva Nobile

2017

Bombino Bianco

39

SICILIA

MURGO

Extra Brut Magnum

2010

Nerello Mascalese

110

 

 

 

 

FRANCIA

 

SAVOIA

DOMAINE BELLUARD

Ayse Brut

Gringet

42

 

 

 

 

DOMAINE GIACHINO

Don Giachino, Pas Dosé

2018

Gringet

39

 

 

 

 

CHAMPAGNE

 

 

 

 

MONTAGNE DE REIMS

ALAIN COUVREUR

Blanc de Noirs, Brut

 

85% Pinot Nero, 15% Meunier

52

 

 

 

 

Blanc de Noirs, Brut Magnum

85% Pinot Nero, 15% Meunier

110

 

 

 

 

MICHEL ARNOULD

 

 

 

La Grande Cuvée Brut Grand Cru

 

70% Pinot Noir, 30% Chardonnay

74

 

 

 

 

Grand Cru Reserve Brut Magnum

Pinot Noir, Chardonnay

120

 

 

 

 

PIERRE BAILLETTE

 

 

 

Le Village de Trois Puits, Brut

 

Chardonnay, Pinot Noir, Meunier

60

 

 

 

 

BÉRÈCHE ET FILS

Les Cran, Premier Cru, Extra Brut

2013

Chardonnay, Pinot Noir

125

 

 

 

 

FABRICES BERTÈMES

Racines, Brut

90% Chardonnay, 10% Pinot Noir

60

 

 

 

 

Racines, Magnum, Brut

90% Chardonnay, 10% Pinot Noir

120

 

 

 

 

BONNET-PONSON

 

 

 

Cuvée Perpétuelle 1er Cru, Extra Brut

 

Chardonnay, Pinot Noir, Meunier

60

 

 

 

 

BIJOTAT

 

 

 

Cuvée Confidentielle Brut

 

Chardonnay, Pinot Noir, Meunier

45

 

 

 

 

Cuvée Confidentielle Brut Nature

 

Chardonnay, Pinot Noir, Meunier

45

 

 

 

 

EMMANUEL BROCHET

 

 

 

Rosé de Saignée, Extra Brut

 

Meunier

140

 

 

 

 

GASPARD BROCHET

 

 

 

333a, Extra Brut

 

Chardonnay, Pinot Noir, Meunier

95

 

 

 

 

BENOIT DEHU

 

 

 

La Rue du Noyers, Extra Brut

2014

Meunier

105

 

 

 

 

EGLY-OURIET

 

 

 

Brut Tradition Grand Cru

 

75% Pinot Noir, 25% Chardonnay

110

 

 

 

 

DAVID LÉCLAPART

 

 

 

L’Aphrodisiaque, Premier Cru, Pas Dosé

2016

80% Chardonnay, 20% Pinot Noir

270

 

 

 

 

BENOîT LAHAYE

Le Jardin de la Grosse Pierre,

Grand Cru Brut Nature

2015

Chardonnay, Pinot Noir,Meunier, Fromenteau,

Petit Meslier, Pinot Blanc, Arbanne

155

 

 

 

 

Grand Cru Brut Nature

90% Pinot Nero, 10% Chardonnay

85

 

 

 

 

Millésime Grand Cru Brut

2012

80% Chardonnay,20% Pinot Noir

140

 

 

 

 

Rosé de Maceration Extra Brut

Pinot Noir

90

 

 

 

 

HURÉ FRÈRES

“Invitation” Brut

40% Pinot Meunier, 20% Chardonnay,

40% Pinot Noir

75

 

 

 

 

Inattendue” Blanc de Blancs, Extra Brut

2016

Chardonnay

94

 

 

 

 

MOUZON LEROUX

Tradition Grand Cru « L’Atavique » Nature

65% Pinot Noir, 35% Chardonnay

75

 

 

 

 

Solera Grand Cru “L’Ascendant” Extra Brut

60% Pinot Nero, 40% Chardonnay

92

 

 

 

 

Rosé de saignée Grand Cru « L’incandescent » Extra Brut

2016

Pinot Noir

84

 

 

 

 

CLEMENT PERSEVAL

 

 

 

Blanc de Noirs, 1er Cru, Extra Brut

Pinot Noir

68

 

 

 

 

Blanc de blancs, 1er Cru, Extra Brut

Chardonnay

70

 

 

 

 

Rosé, 1er Cru, Extra Brut

Pinot Noir

72

 

 

 

 

MIllesime 1er Cru, Extra Brut

2011

50% Pinot Noir, 50% Chardonnay

92

 

 

 

 

MAXIME PONSON

 

 

 

“La Petite Montagne” 1er Cru, Extra Brut

Meunier, Chardonnay, Pinot Noir

60

 

 

 

 

DOMAINE ROUSSEAUX-BATTEUX

 

 

 

Verzenay Grand Cru, Les Grandes Voyettes, Extra Brut

2016

Chardonnay, Pinot Noir

75

 

 

 

 

FRÉDÉRIC SAVART

 

 

 

“L’ Ouverture” 1er Cru Brut

Pinot Noir

73

 

 

 

 

VINCENT RENOIR

 

 

 

«Subtile » Grand Cru, Brut Nature

2009

Chardonnay, Pinot Noir

68

 

 

 

 

VADIN-PLATEAU

 

 

 

« Renaissance » 1er Cru Extra Brut

Meunier

65

 

 

 

 

Bois de Jots” 1er Cru, Zéro Dosage

2017

Pinot Noir

87

 

 

 

 

Chêne la Butte” 1er Cru Zéro Dosage

2017

Chardonnay

98

 

 

 

 

JEAN VESSELLE

 

 

 

Oeil de Perdrix, Brut

 

Pinot Noir

62

 

 

 

 

VALLÉE DE LA MARNE

 

 

 

 

GERARD BELIN

Bel Instant, Brut

90% Meunier, 5% Chardonnay, 5% Pinot Noir

48

 

 

 

 

AUDREY BROCARD

 

 

 

Cœur de Village, Extra Brut

55% Meunier, 25% Chardonnay, 20% Pinot Noir

62

 

 

 

 

Le Meunier de Trois Coteaux, Extra Brut

Meunier

65

 

 

 

 

CAZÉ-THIBAUT

 

 

 

Vignes de Reuil, Extra Brut

2016

Meunier

75

 

 

 

 

Le Chemin des Plants, Extra Brut

2017

Chardonnay

89

 

 

 

 

Les Leriens, Extra Brut

2017

45% Meunier, 45% Chardonnay, 10% Pinot Noir

97

 

 

 

 

Millésime, Extra Brut

2016

Meunier

89

 

 

 

 

Naturellement, Pas dosé

Meunier

72

 

 

 

 

Jossias Rosé, Pas Dosé

 

Pinot Noir

85

 

 

 

 

GOSSET-BRABANT

 

 

 

Brut Nature Grand Cru

80% Pinot Noir, 20% Chardonnay

78

 

 

 

 

TRISTAN HYEST

 

 

 

Les Terres Argilleuses Blanc de Blancs

Chardonnay

58

 

 

 

 

La Grapillere Rosé, Extra Brut

2009

45% Chardonnay, 40% Pinot Nero, 15% Meunier

65

 

 

 

 

JACQUESSON

 

 

 

Cuvée n° 743 Extra Brut

 

Chardonnay, Pinot Noir

115

 

 

 

 

Cuvée n° 744 Extra Brut

 

Chardonnay, Pinot Noir

110

 

 

 

 

Cuvée n° 745 Extra Brut

 

Chardonnay, Pinot Noir

105

 

 

 

 

Dégorgement Tardif Cuvée n° 740 Extra Brut

 

Chardonnay, Pinot Noir

180

 

 

 

 

Cain, Avize, Grand Cru

2009

Chardonnay

230

 

 

 

 

Cuvée n° 745 Extra Brut, Magnum

 

Chardonnay, Pinot Noir

230

 

 

 

 

Dégorgement Tardif, Cuvée 738, Magnum

 

53% Chardonnay, 29% Pinot Noir, 18% Meunier

255

 

 

 

 

PINOT CHEVAUCHET

 

 

 

Blanc de Blancs 1er Cru Extra Brut

 

Chardonnay

68

 

 

 

 

Blanc de Noirs Vieilles Vignes Extra Brut

2017

Meunier

75

 

 

 

 

Généreuse Nature

90% Meunier, 10% Chardonnay

60

 

 

 

 

FRANCIS ORBAN

 

 

 

Extra Brut

Meunier

75

 

 

 

 

Millésime, Extra Brut

2016

80% Chardonnay, 20% Meunier

110

 

 

 

 

ROGER POUILLON

 

 

 

Les Blanchiens” Brut Nature

2015

Chardonnay, Pinot Noir

150

 

 

 

 

“Chemin du Boise” 1er Cru, Extra Brut

2015

Pinot Noir

250

 

 

 

 

Les Chataigniers” Extra Brut

2017

Meunier

115

 

 

 

 

“Le Montgruguet” 1er Cru, Extra Brut,Magnum

2017

Pinot Noir

250

 

 

 

 

Solera 97-16 1er Cru, Extra Brut

Chardonnay, Pinot Noir

120

 

 

 

 

“Les Valnons” Grand Cru, Extra Brut

2015

Chardonnay

150

 

 

 

 

YVES RUFFIN

 

 

 

Brut 1er Cru

80% Chardonnay, 20% Pinot Noir

68

 

 

 

 

WILLIAM SAINTOT

 

 

 

Blanc de Noirs, Extra Brut 1er Cru

Pinot Noir

55

 

 

 

 

TARLANT

 

 

 

Zero Brut Nature

 

34% Pinot Noir, 33% Meunier, 33% Chardonnay

68

 

 

 

 

Cuvée Louis, Zero

 

50% Chardonnay, 50% Pinot Noir

125

 

 

 

 

La Vigne D’Or Blanc de Meuniers

2004

Pinot Meunier

170

 

 

 

 

BAM!, Brut Nature

 

64% Petit Meslier,

18% Pinot Blanc, 18% Arbanne

210

 

 

 

 

Zero Rosé

 

50% Chardonnay, 44% Pinot nero, 6% Meunier

75

 

 

 

 

CÔTE DES BLANCS

AGRAPART

 

 

 

Les 7 Crus, Brut

 

90% Chardonnay, 10% Pinot Noir

98

 

 

 

 

Mineral, Grand Cru, Extra Brut

2013

Chardonnay

165

 

 

 

 

Complantée, Grand Cru, Extra Brut

Chardonnay, Pinot Noir, Meunier, Pinot Blanc, Arbanne, Petit Meslier

140

 

 

 

 

PASCAL DOQUET

Rosé « Anthocianes » 1er Cru, Extra Brut

(2015)

Chardonnay, Pinot Nero

100

 

 

 

 

LAHERTE FRÉRES

 

 

 

Blanc de Blancs Nature

 

Chardonnay

70

 

 

 

 

Empreintes Extra Brut

2015

Chardonnay, Pinot Noir

105

 

 

 

 

Rosé de Meunier, Extra Brut

Meunier

68

 

 

 

 

LARMANDIER BERNIER

Latitude, Blanc de Blancs, Extra Brut

 

Chardonnay

70

 

 

 

 

Longitude, 1er Cru, Extra Brut

Chardonnay

80

 

 

 

 

Longitude, 1er Cru, Extra Brut Magnum

Chardonnay

190

 

 

 

 

LES FRERES MIGNON

L’Aventure, 1er Cru, Extra Brut

 

Chardonnay

65

 

 

 

 

JACQUES SELOSSE

Initial, Brut

 

Chardonnay

250

 

 

 

 

Substance, Extra Brut

 

Chardonnay

450

 

 

 

 

Blanc de Blancs, Extra Brut

2009

Chardonnay

470

 

 

 

 

Sous le Mont, Extra Brut

 

Pinot Noir

370

 

 

 

 

CÔTE DE SEZANNE

MARLENE DELONG

 

 

 

« Ter Originel » Brut

 

68% Chardonnay, 17% Pinot Noir, 15% Meunier

63

 

 

 

 

AUBE

PIERRE BROCARD

 

 

 

Tradition Brut

Pinot Noir

60

 

 

 

 

JACQUES LASSAIGNE

 

 

 

Le Cotet Extra Brut

Chardonnay

110

 

 

 

 

FLEURY

Blanc de Noirs, Brut

Pinot Noir

68

Note Blanches, Nature

2014

Pinot Blanc

95

 

 

 

 

Sonate, Extra Brut

2011

60% Pinot Noir, 40% Chardonnay

120

 

 

 

 

RUPPERT LEROY

Fosse Grely, Nature

Pinot Noir, Chardonnay

95

 

 

 

 

Papillon, Nature

Pinot Noir

100

 

 

 

 

METODO CHARMAT

 

 

 

 

VENETO

 

 

 

 

 

 

 

BELE CASEL - Asolo Prosecco

 

 

 

Prosecco Superiore, Extra Brut

 

Glera

23

 

 

 

 

EMILIA ROMAGNA

 

 

 

 

 

 

 

PODERE SALICETO

 

 

 

Albone, Lambrusco di Modena

 

Salamino

19

 

 

 

 

RIFERMENTATI e ANCESTRALI

 

 

 

 

CASCINA BARICCHI – Piemonte

 

 

 

Jonny Gambato

 

Uve autoctone e non

23

 

 

 

 

ROCCO DI CARPENETO – Piemonte

 

 

 

Andeira Rosato Frizzante

 

Barbera

25

 

 

 

 

BELE CASEL - Veneto

 

 

 

Colfondo Agricolo

 

Glera

23

 

 

 

 

CASERA FRONTIN - Veneto

 

 

 

Spumante Brut Nature

 

50% Pinot Grigio, 50%Bronner Solaris Johanniter

28

 

 

 

 

CAMILLO DONATI – Emilia Romagna

 

 

 

Lambrusco

2019

Lambrusco Maestri

23

 

 

 

 

Trebbiano

2020

23

 

 

 

 

MONTE DEI ROARI - Veneto

 

 

 

Rossanel Rosato

 

Rossanella

20

 

 

 

 

PODERE SALICETO – Emilia Romagna

 

 

 

Bi-Fri

 

70% Trebbiano Modenese e 30% Sauvignon

19

 

 

 

 

Cichin, rosato

 

Lambrusco Benetti

20

 

 

 

 

COL DI CORTE – Marche

 

 

 

Ancestrale, rosato

 

Montepulciano

22

 

 

 

 

LA STAFFA – Marche

 

 

 

Mai Sentito !? sui lieviti

 

Verdicchio

19

 

 

 

 

EMMANUEL HAGET – Loira

 

 

 

Preambule

2018

Pineau d’Aunis, Cabernet Franc

28

 

 

 

 

PATRICE COLIN – Loira

 

 

 

“Les Perles Grises” Petillant Naturelle

Pineau d’Aunis

24